Rats et souris
Attirés par les déchets et les réserves, ils contaminent les denrées par leurs urines et déjections et rongent les emballages et les câbles.
- Crottes près des plinthes et des sacs
- Emballages grignotés
- Traces de passage le long des murs
Restaurants · Boulangeries · Boucheries · Traiteurs
Dératisation et désinsectisation pour restaurants et métiers de bouche
Un contrat de suivi adapté à votre cuisine : passages réguliers hors service, traitements compatibles avec les denrées et documents prêts pour vos contrôles d’hygiène.
- Visite de diagnostic gratuite
- Passages en dehors du service
- Registre et rapports pour la DDPP
- Techniciens certifiés Certibiocide
Demandez votre devis gratuit
Réponse sous 24 h ouvrées
Diagnostic gratuitVisite sur site, rapport et devis détaillé
Contrats de suiviPlans de lutte et traçabilité pour vos audits
Techniciens certifiésCertibiocide & formation continue
Expert depuis 1872La Maison Aurouze, 4 générations
Ils nous font confiance
Une cuisine sans nuisibles, un établissement serein lors des contrôles
Restaurants, boulangeries-pâtisseries, boucheries, traiteurs, cuisines collectives : les denrées, la chaleur et l’humidité attirent rongeurs, blattes et mouches. Une présence de nuisibles constatée lors d’un contrôle des services vétérinaires (DDPP) peut entraîner une mise en demeure, voire une fermeture administrative, et un seul avis client suffit à abîmer une réputation.
La réglementation européenne sur l’hygiène des denrées (le « Paquet hygiène ») impose aux exploitants de disposer de procédures de lutte contre les nuisibles dans leur plan de maîtrise sanitaire. Concrètement, vous devez pouvoir montrer que la lutte est organisée, suivie et documentée. C’est exactement ce que couvre notre contrat.
Notre méthode pour les métiers de bouche
- Visite de diagnostic gratuite : cuisine, réserves, chambres froides, locaux poubelles, caves et accès extérieurs ;
- plan de lutte sur mesure : postes de contrôle sécurisés et numérotés, positionnés hors des zones de préparation ;
- passages réguliers à une fréquence définie avec vous, en dehors des heures de service ;
- traitements ciblés contre les blattes (gel, pièges) et les insectes volants, compatibles avec la présence de denrées ;
- rapport après chaque passage et recommandations écrites : points d’entrée à obturer, stockage, gestion des déchets.
Une urgence entre deux passages ? Votre technicien référent intervient en complément, dans le cadre du contrat.
Risques
Les nuisibles que nous traitons en cuisine
Blattes (cafards)
La blatte germanique affectionne la chaleur des cuisines : derrière les fours, sous les plonges, dans les moteurs des frigos.
- Insectes visibles la nuit
- Déjections en petits points noirs
- Odeur persistante
Mouches et moucherons
Ils se développent dans les déchets, les siphons et les bacs à graisse, et transportent les bactéries jusqu’aux plans de travail.
- Présence près des poubelles et siphons
- Larves dans les évacuations
- Signalement lors d’un contrôle
Mites alimentaires et charançons
Farines, céréales, fruits secs : ces insectes des denrées stockées colonisent les réserves sèches.
- Toiles dans les sacs et paquets
- Petits papillons en réserve
- Larves dans les produits secs
Prestation
Ce que comprend votre contrat
- La visite de diagnostic et le plan de pose
- Les postes de contrôle sécurisés et numérotés
- Les passages réguliers à la fréquence convenue
- Un rapport après chaque passage
- Les fiches techniques et de sécurité des produits utilisés
- Les interventions complémentaires en cas d’activité
- Les recommandations d’hygiène et de prévention
Dératisation, désinsectisation, désinfection, dépigeonnage
Nos prestations
Dératisation
Rats, souris, mulots, loirs : élimination des rongeurs et rebouchage des accès, chez les particuliers comme chez les professionnels.
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Désinsectisation
Cafards, punaises de lit, guêpes, frelons, mouches : traitement ciblé des insectes rampants et volants.
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Désinfection
Assainissement des logements et locaux professionnels : virus, bactéries, moisissures, après infestation ou sinistre.
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Dépigeonnage
Filets, pics, fils tendus, répulsifs : éloignement durable des pigeons et nettoyage des fientes.
En savoir plusUn accompagnement de A à Z
Comment ça marche ?
- 1
Vous nous contactez
Par téléphone ou via le formulaire de devis en ligne.
- 2
Diagnostic sur place
Un technicien inspecte vos locaux et identifie le nuisible et ses accès.
- 3
Devis clair
Vous recevez un devis détaillé, sans surprise.
- 4
Intervention & suivi
Traitement adapté, passages de contrôle et conseils de prévention.
Nos garanties
Nos certifications et agréments
Des habilitations reconnues qui garantissent des interventions conformes, sûres et respectueuses de la réglementation.
-
Certibiocide
Techniciens certifiés pour l’utilisation des produits biocides professionnels.
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Membre de Prosane (ex-CS3D)
Chambre syndicale des professionnels de la dératisation, de la désinsectisation et de la désinfection.
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CEPA Certified
Norme européenne EN 16636 de la gestion professionnelle des nuisibles.
Avis clients
Ils nous font confiance
FAQ
Restauration et métiers de bouche : vos questions
Un restaurant est-il obligé d’avoir un contrat de dératisation ?
La réglementation impose de maîtriser le risque nuisibles et de pouvoir le démontrer dans votre plan de maîtrise sanitaire. Elle n’impose pas un prestataire, mais un contrat avec une entreprise certifiée est le moyen le plus simple de prouver que la lutte est organisée et suivie lors d’un contrôle.
À quelle fréquence passez-vous ?
La fréquence est définie lors du diagnostic selon votre activité, la configuration des locaux et l’historique. Elle va en général de passages trimestriels à mensuels, avec des interventions complémentaires en cas d’activité.
Faut-il fermer l’établissement pendant le traitement ?
Non dans la grande majorité des cas. Nous intervenons hors service et utilisons des méthodes compatibles avec une activité alimentaire (postes sécurisés, gels, pièges). Le technicien vous indique les éventuelles précautions.
Quels documents me remettez-vous ?
Le plan de pose des postes, un rapport après chaque passage et les fiches techniques et de sécurité des produits utilisés : de quoi constituer votre registre nuisibles.
Le diagnostic est-il gratuit ?
Oui. La visite de vos locaux, le rapport et le devis sont gratuits et sans engagement.
Un besoin de traitement ou de suivi ?
Décrivez votre site et votre besoin : nous organisons une visite de diagnostic et vous remettons un devis détaillé, sans engagement.